我院2017级食品科学与工程学生到企业进行认知实习

作者:田金河 时间:2018-05-24 点击数:

2018年5月16日,我院2017级食品科学与工程本科班到位于卫辉市产业聚集区的百威英博(河南)啤酒有限公司进行企业实践学习。此次学习是该班《认知实习》课程的一部分。百威英博(Anheuser-Busch InBev)啤酒集团总部位于比利时,是世界500强企业,全球领先的啤酒酿造商和世界五大消费品公司之一。本次实习活动得到公司领导的高度重视,在人力资源部杨经理的安排下,同学们进行专业的安全培训和工艺培训,并进行了活跃的啤酒生产相关知识的问答互动,之后对啤酒的原材料糖化、发酵、产品罐装、品质控制等关键环节进行了实地参观学习。本次活动使学生们对啤酒的整体生产过程有了清晰的认识,为饮料类食品相关知识的学习奠定了良好的基础。