一、学习工作经历
2014.09-2020.06，大连工业大学，食品科学与工程专业，本硕贯通培养
2020.09-2024.06，大连工业大学，国家海洋食品工程技术研究中心，海洋食品加工与安全控制全国重点实验室，食品科学与工程专业，博士
2024.09-至今，新乡学院生物工程学院，讲师
二、代表性论文、专利、论著等：
（一）代表性论文
1.Linlin Wang, Lilong Wang, Nan Wang, Chen Song, Chengrong Wen, Chunhong Yan, Shuang Song. Fucoidan alleviates the inhibition of protein digestion by chitosan and its oligosaccharides [J]. International Journal of Biological Macromolecules,2024, 269: 132072.
2.Linlin Wang, Lilong Wang, Nan Wang, Chen Song, Chengrong Wen, Shuang Song. Effects of chitosan and its oligosaccharide on gut microbiota and metabolites disturbed by excessive protein consumption in vivo and in vitro [J]. Food Bioscience,2024, 57: 103555.
3.Linlin Wang, Lilong Wang, Cui Cao, Jun Zhao, Chen Song, Zhijie Bao, Chunhong Yan, Shuang Song*. Chitosan and its oligosaccharide accelerate colonic motility and reverse serum metabolites in rats after excessive protein consumption [J]. International Journal of Biological Macromolecules,2023, 253: 127072.
4.Linlin Wang, Lilong Wang, Chengrong Wen, Nan Wang, Chunhong Yan, Caihong Shen, Shuang Song*. Chitosan and chitosan oligosaccharide influence digestibility of whey protein isolate through electrostatic interaction [J]. International Journal of Biological Macromolecules,2022, 222 (Part A): 1443-1452.
5.Linlin Wang, Lilong Wang, Changyu Su, Chengrong Wen, Yue Gong, Ying You, Jun Zhao, Yanhui Han, Shuang Song*, Hang Xiao. Characterization and digestion features of a novel polysaccharide-Fe(III) complex as an iron supplement. Carbohydrate Polymers,2020, 249: 116812.
6.Linlin Wang, Shuang Song*, Bao Zhang, Chunqing Ai, Chengrong Wen, Yue Gong, Long Jiang, Zhuolong Sun, Yanhui Han, Hang Xiao*. A sulfated polysaccharide from abalone influences iron uptake by the contrary impacts of its chelating and reducing activities [J]. International Journal of Biological Macromolecules,2019, 138: 49-56.
（二）专利
1.宋爽，王琳琳，温成荣，艾春青，付颖寰，杨静峰，杨琳，宫悦，王立龙，祁立波，张慧.一种脱除酸性多糖中重金属的方法. 中国，ZL201910249131.6.（已授权）
2.宋爽，王琳琳，宋浩然，温成荣，艾春青，祁立波. 壳聚糖、壳寡糖在抑制蛋白质吸收中的应用. 202110793080.0.
3.宋爽，王琳琳，尹怀爽，艾春青，温成荣，闫春红. 一种海洋复合益生元产品的制备方法. 202410273807.6.
4.宋爽，王琳琳，尹怀爽，艾春青，温成荣，闫春红. 一种海洋复合膳食纤维产品的制备方法. 202410285890.9.
三、参与科研项目
1、国家重点研发计划“碳水化合物多尺度结构表征与健康功能及其构效关系研究”（2017YFD0400203）；
2、国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项（2022YFF1100400）；
3、2023年度辽宁省自然科学基金计划项目（面上项目）“低分子量岩藻多/寡糖促进肠道Akk菌增殖的构效关系与作用机制”（2023-MS-278）。
四、教科研成果：中共党员，博士，中国生物工程学会会员，大连市优秀毕业生获得者，研究方向为生物活性多糖与其它大分子之间的相互作用、复合多糖的抗肥胖作用等。主持新乡学院博士科研启动基金1项，参与国家重点研发计划、辽宁省自然基金面上项目3项，以第一作者发表中科院一区SCI论文6篇，申请国家发明专利4项，授权1项。
联系方式：wanglinlin@xxu.edu.cn
