2024年12月4日，生物工程学院在A11-0226教室成功举办了第六期“专业引领，筑梦前行”专业认知教育活动。本次活动面向全体2024级食品科学与工程类专业的新生，以食品安全为教育主题，旨在全方位、深层次地向新生展示专业特色、课程结构、学业规划等关键信息，协助他们尽早且周全地制定大学期间的学习蓝图。专业课教师郭东光、岳锋，吴玉苹，王俊甫和祝传贵老师与新生进行了深入的交流。

各位老师结合当前存在的食品安全问题，通过课程的设置和科研方向的引导，使学生了解了从源头到餐桌各个环节中可能涉及的食品安全问题，以及如何运用所学知识和现代科技手段进行风险评估与控制。与此同时，各位老师根据自身的科研方向，提出了多样化的学习与发展路线。使同学们了解了食品科学与工程类专业的学生具备较强的跨学科能力，既掌握食品加工、营养学等基础知识，又具备生物学、化学、食品工程等技术背景。未来，学生可根据自身兴趣与特长，在食品安全检测、食品生产与加工、质量控制、食品法规等领域找到适合自己的发展方向。

此次见面会不仅加深了新生对未来所学专业课程的了解，还增强了新生对食品安全领域的认识，也帮助他们明确了未来的学习和职业发展目标，更激发了学生对专业的认同感。生物工程学院将继续关注新生成长，加强专业建设，提升教育教学质量，为学生提供更多学习和实践的机会，助力他们在食品科学的道路上砥砺前行。

撰稿人：郭东光 审核人：张艳芳