为进一步提升教师的教育教学水平，促进教学经验的交流与分享，2月24日上午，生物工程学院食品教研室在A05-508教室开展了集体听评课活动，教研室全体教师随堂听取了新进教师王琳琳博士的《功能性食品》课程。

在授课过程中，王琳琳老师围绕“功能性食品”这一主题，从功能性食品的定义、分类、开发流程及其在健康领域的应用等多个方面进行了详细讲解。她首先介绍了功能性食品的基本概念，强调其在预防疾病、促进健康方面的重要作用。随后，她结合国内外最新研究成果，深入分析了功能性食品的主要成分及其作用机制。此外，王琳琳老师还通过案例分析，展示了功能性食品在市场上的实际应用及其发展趋势。授课过程中，她采用了多媒体教学、互动问答等多种教学方式，充分调动了学生的积极性。同学们纷纷表示，王琳琳老师的授课内容深入浅出，理论与实践相结合，既有学术深度又贴近实际应用，令人受益匪浅。课后，各位听课教师就教学方法、互动方式等方面与王琳琳老师进行了深入交流，并就进一步提高课堂效果提出了可行性建议。

本次听评课活动有助于夯实新进教师课堂管理基本功，优化课堂教学。同时，在同事们的帮助和自身努力下，新老师逐步融入了教师团队，顺利完成了角色转换。今后，食品教研室将持续推动教育教学工作高质量发展，加快青年教师的专业化成长步伐。

撰稿人：蔺芳 审核人：张艳芳