近日，教育部发布《关于公布2024年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》，新乡学院申报的“食品安全与检测”（专业代码082709T）本科专业正式获批设立，纳入2025年全国普通高校本科招生计划，授予工学学士学位，学制四年。这是学校紧跟国家和区域发展战略，积极推进学科专业结构优化、聚焦应用型人才培养、服务地方经济社会发展的又一重要成果。

前期谋划，精心筹备，申报工作成效显著

食品安全与检测专业的成功设立，凝聚了学校和生物工程学院的高度重视与多方努力。自2023年启动专业申报工作以来，学院在校党委和行政的统筹部署下，紧密结合国家教育发展战略和区域经济发展需要，围绕学校“十四五”本科专业结构调整实施方案，深入开展专业可行性调研，强化师资力量建设，优化课程体系设置，完善教学条件保障，全面对接食品行业的技术发展趋势和人才需求。在各级领导的悉心指导和相关部门的协同配合下，历时近两年申报工作的各项准备扎实有序，最终顺利通过教育部审批。

专业特色鲜明，服务地方经济发展

食品安全与检测专业是我国为满足经济社会特殊发展需求设置的“特设专业”，在2023年被纳入河南省“急需特需本科专业”目录。新乡作为河南重要的食品产业集群地，拥有包括千味央厨、口口妙食品、奥昆食品、河南寿酒集团有限公司等在内的大批知名食品企业，近年来全市食品产业总产值突破350亿元，对高素质食品检测人才的需求日益增长。新专业的设立将有效回应地方产业转型升级对专业技术人才的强烈需求，助力打造区域食品安全保障新高地。

新乡学院作为一所地方应用型本科高校，始终坚持“扎根中原、服务地方”的办学宗旨。生物工程学院依托河南省特色专业、生物技术实验教学示范中心、省级重点学科等多个平台，建有完善的食品检测实验室体系，拥有实力雄厚、结构合理的师资队伍，长期与地方食品龙头企业开展产学研合作，已累计建成21个实习实训基地，为新专业的实践教学与学生就业提供了坚实支撑。

科学培养模式，打造高素质复合型人才

食品安全与检测专业以生物学、化学和食品科学为基础，注重理论与实践并重，专业核心课程涵盖食品化学、食品微生物学、现代食品检测技术、食品法规与标准、食品毒理学等领域，结合“项目化”实践教学，培养学生在食品检测、质量管理、安全评价等方面的综合能力。毕业生可在食品企业、第三方检测机构、政府监管部门、科研院所等单位从事食品安全检测、质量控制、技术开发与管理等工作，具有广阔的就业前景和发展空间。

未来展望：聚焦战略引领，打造一流专业

专业获批是起点，更是新征程的开启。生物工程学院将继续秉持“质量立校、特色兴校”的理念，以食品安全与检测专业建设为契机，深化课程改革，加强师资建设，强化科研支撑，优化教学资源配置，提升人才培养质量。同时，进一步推进校企协同育人，拓展就业创业渠道，打造特色鲜明、区域引领、服务能力强的一流本科专业，为中原食品安全保障体系和地方经济高质量发展贡献“新院力量”。

撰稿人：郭东光 审核人：张艳芳