为切实保障新生人身安全与学院实验设施财产安全，帮助2025级食品安全与检测专业新生尽快树立实验室安全意识、掌握基本规范操作技能，9月23日下午，生物工程学院面向全体新生开展了专题实验室安全教育培训，为新生顺利开启实验学习之旅筑牢“安全第一关”。

培训中，学院实验中心教师围绕实验室安全核心要点进行系统讲解。在基础安全管理方面，明确了水、电、火的使用规范，要求实验前必须检查电路和水源，杜绝在实验台周围堆放易燃物品，严禁明火违规操作；在仪器设备使用方面，强调新生须提前熟悉设备原理与操作手册，未经指导不得私自启动精密仪器，实验结束后要按规范流程关闭设备并做好使用登记。针对食品安全与检测专业实验中常见的危险化学品，教师重点讲解了易燃易爆试剂的储存要求、有毒试剂的取用与防护措施，进一步明确了“双人双锁”“用量登记”等管理细则，从源头防范试剂泄漏、误食等安全风险。

此外，培训还特别增设“紧急情况处理”环节，通过案例分析帮助新生掌握火灾、试剂灼伤、气体泄漏等突发事件的快速应对方法，熟悉灭火器的正确使用步骤、应急冲洗设备的位置及紧急疏散路线，确保在意外发生时能够“懂处置、会应对”。

此次安全教育是学院落实“安全育人”理念的重要举措，充分体现了对新生人身安全和实验设施财产安全的高度重视。后续，学院还将陆续组织消防演练、线上培训与考核，并结合实验课程进度，针对不同实验项目的具体风险点开展常态化、分层次的安全培训，持续强化新生安全意识，引导其养成良好的实验习惯，为专业学习与科研实践筑牢坚实的安全根基。

同时，食品安全与检测教研室也将积极发挥专业指导与监督作用，在实验教学过程中持续加强对学生的安全教育与操作规范指导，推动安全内容融入课堂与实践环节，形成“教师引导—学生自律—过程监督”的安全管理闭环，切实保障人才培养质量与实验教学安全稳定运行。

撰稿人：郭东光 程曌 审核人：张艳芳