培养目标：本专业培养系统掌握食品科学与工程领域的基础理论知识，具有食品科研、产品加工、品质检验、安全控制等相关实践能力的，能在食品科学与工程及相关领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制等方面工作的高素质应用型人才。

主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品保藏原理、食品工厂设计等。

就业方向：满足食品企业、商检、海关、学校、政府部门的检验、品控、研发、生产管理、教学及选调生等工作岗位所需要的高级行业应用型专业人才。

联系人： 徐老师 18236196531

就业基地：

学院领导到茅台学院考察交流

学院领导到国台酒集团考察交流

学生在河南寿酒集团实习

学生在百威英博(河南)啤酒有限公司实习

学生在古井贡酒股份有限公司实习

我院领导到河南省宋河酒业股份有限公司洽谈合作

此外，豫坡酒业有限公司、河北衡水老白干等酒企以及酒类流通企业学生都可以选择就业。

啤酒文化节