为进一步深化酿酒工程专业建设，落实实践育人方针。12月12日至14日，生物工程学院党委书记田涛、副院长张家洋、党政办主任岳锋和酿酒工程专业教师贺珧珈一行四人前往浙江绍兴，针对绍兴黄酒产业开展考察交流，同步推进访企拓岗与实习基地走访工作。

本次考察以古越龙山与会稽山两家知名黄酒企业为重点对象。先后走进黄酒博物馆和会稽山黄酒产业园，学习绍兴黄酒的历史传承、传统酿造工艺与现代化生产流程，实地考察了企业规模，细致了解产品特点，并围绕黄酒风味调控、品质检测等技术难点与技术人员展开交流学习。此外，考察团队还着重了解黄酒企业对酿酒专业人才的具体需求，并就实习基地建设以及实习岗位设置等工作与企业进行了初步探讨。

此次考察不仅有助于搭建优质实习平台，也为酿酒工程专业人才的多元化发展奠定基础，助力生物工程学院深化产教融合，推动酿酒工程专业高质量发展。生物工程学院将继续深化校企合作育人模式，丰富酿酒工程专业的校企合作形式，培养高素质应用型人才。

撰稿人：贺珧珈 审稿人：田涛